"מכללה ירושלים" נוסדה בשנת 1964 כמכללה להכשרת מורים, ע"י הרב ד"ר יהודה קופרמן. בשנת 1976 קיבלה המכללה הכרה מהמועצה להשכלה גבוהה כמוסד תורני אקדמי להכשרת מורות, הראשון מסוגו בישראל...
מכללת חמדת הדרום משלבת לימודים אקדמיים ותורניים ברמה גבוהה ובמסלולים שונים, והכל תוך פיתוח רגישות חברתית גבוהה לקהילה, ללומדים לצרכי האזור, לפיתוח מנהיגות חינוכית ההופכת את המצוינות החברתית התורנית..