ההתפתחות שחלה בארץ בעשור האחרון, הולידה את הצורך בהקמת בית ספר ייחודי, אשר ייתמקד ויכשיר דורות חדשים של מסעדנים וטבחים. אנשי מקצוע אשר יידעו להתמודד עם האתגרים החדשים המונחים לפתחה של המסעדנות..
סיימתי קורס בתחילת 2009. קורס פשוט מדהים. מרצים מחו"ל, ציוד מתקדם, כיתות קטנות. ממליץ לכולם
הפתעוגה היא מאפייה קטנה ומשפחתית המתמחה בהכנת עוגות מעוצבות לאירועים. העוגות המעוצבות מוכנות בהתאמה אישית מלאה ללקוח, על פי טעמו וחזונו, ומיוצרות בקפידה רבה ובעיקר - באהבה!
כשטעם, צבע וריח נפגשים אז כנראה שהגענו למקום הנכון. לגעת באוכל. חוץ מהחנות שמחזיקה את כל שלל הדברים כגון סירים, כלי הגשה, תבלינים בשלל צורות, צבעים וטעמים יש במקום סדנאות נהדרות. השתתפתי בסדנאת..
