שווארמה בירושלים - מומלצי 2024

אחד הדברים שמאפיינים את העיר ירושלים, היא כמות המסעדות הרבה השוכנים בה ובפרט כמות מסעדות שווארמה המפוזרות בשטחה. מי שמעוניין ליהנות משווארמות איכותיות בעיר, יכול להשתמש בהמלצות וחוות דעת של גולשים שנהנו משירותיהן בעבר. 

כאן תוכלו לקרוא את כל ההמלצות שאתם צריכים על מסעדות שווארמות בירושלים

כל מי שרוצה לאכול שווארמה בירושלים, לא יתקשה למצוא בעיר שורה ארוכה של מסעדות המציעות תפריטים מגוונים ועשירים, ויכולים לשמש כמקום לארוחת צהריים ו/או ערב. כאן, אצלנו באתר, תוכלו למצוא את כל המידע על כל המסעדות הפעילות בעיר. 

כנסו וקבלו את כל המידע על מסעדות שווארמות בירושלים

באופן טבעי, ההבדל נובע לא רק מהשווארמה עצמה אלא מסוג הלחם בו משתמשים. 

ראשית, שווארמה הודו הוא 154 קלוריות לעומת שווארמה בקר הוא 118 קלוריות. 

שנית, בפיתה יש 240 קלוריות, בלאפה מדובר על כמות של 400 קלוריות. המדידה נעשית הרבה פעמים על פי מספר פרוסות לחם, בפיתה היחס הוא אחת לשלוש ובלאפה אחת לחמש. 

בעיקרון החלק המהותי של שווארמה הוא כמובן קלוריות, קרי אנרגיה, יחד עם זאת הבשר כולל גם חלבונים מן החי, פחמימות ושומנים, רגילים ושומן רווי. צריך לציין בשני המקרים, שווארמה הודו ושווארמה בקר, יש כמות נתרן (מלח) מאוד גבוהה. כמו כן, יש כמות כולסטרול מאוד גבוהה. 

בעיקרון שווארמה הודו נחשב הרבה יותר משמין משווארמה בקר, ולכן עדיף מבחינה בריאותית לאכול שווארמה בקר. 

בשביל להבין מה זו שווארמה טבעונית וממה היא עשויה, צריך להבין תחילה מה זו שווארמה באופן כללי. אנחנו מכירים שווארמה בשר, בקר והודו, אך למעשה מדובר ברצועות מסוג של מרכיב מזון מסוים. לכן במסעדות דגים רבות אפשר למצוא שווארמה טונה או שווארמה עשויות מדגים אחרים. 

שווארמה טבעונית, כפי שאנחנו יודעים, עשויה מחומרים שאינם כוללים בשר או כל דבר אחר מהחי (ביצים, גבינה, חלב). בדרך כלל מכינים אותה מרצועות טופו או סיאטן שהוא חומר דמוי בשר. מתבלים אותו בשביל שיתאים למרקם ולסגנון. 

הכל תלוי בשאלה איך רוצים לאכול אותה ומי רוצה לאכול אותה. בדרך כלל, התוספות של שווארמה הן צ'יפס, סלט, חומוס/טחינה, חריף, פלפלים. כך נהוג לאכול שווארמה, בין אם אוכלים בפיתה, לאפה או בצלחת. מעבר לכך, נהוג להכין את הבשר עצמו עם חתיכות בצל מטוגנות ותיבלון מתאים.