שוקולד בנבטים - מומלצי 2025

חנויות שוקולד מציעות מגוון רחב של מוצרים עשויים ממרכיבים שונים ובנויים בצורות מגוונות. הנה מספר דוגמאות למוצרי שוקולד:

• כדורי שוקולד
• טבלאות וקוביות שוקולד
• ביצת שוקולד
• פרילינים ובונבונריות
• סוכריות שוקולד
• חטיפי שוקולד 
• ממרחי שוקולד

ישנם ארבעה סוגי שוקולד עיקריים:

• שוקולד מריר – נחשב לשוקולד האמיתי. ככל שמכיל אחוז גבוה יותר של שוקולד, כך הוא נחשב יותר איכותי. 
• שוקולד לבן – להבדיל ממוצרי שוקולד אחרים, הוא לא כולל מוצקי קקאו אלא חמאת קקאו. לכן גם יש הסבורים שהוא לא באמת שוקולד אמיתי. 
• שוקולד חלב – שוקולד קלאסי, אשר ניתן למצוא בכל מוצר שוקולד. הוא נחשב לאיכותי פחות מאשר שוקולד מריר אך הרבה יותר פופולארי בגלל שהוא מתוק יותר. 
• שוקולד רובי (שוקולד אודם) – סוג שוקולד חדש יותר ביחס לאחרים, נוצר רק במאה ה-21. הוא מיוצר מפולי קקאו.

ניתן למצוא היום מגוון מארזי שוקולד הכוללים פריטים שונים. בין המארזים, אפשר למצוא, כאלה הכוללים מוצרים של חברה ספציפית או מספר חברות, מארזים הכוללים סוג מסוים של שוקולד או מספר סוגים, אפשר למצוא מארזים גדולים וקטנים על פי מחיר, וכן אפשר מארזים המתבססים על שוקולד יוקרתי, כמו פרילינים, בונבוניירות, לצד מארזים המציעים חטיפים וטבלאות שוקולד פשוטות יותר.

חלק מהמארזים כוללים גם בקבוקי יין, שוקולד למריחה, ואפילו מוצרים שונים בעזרתם ניתן לאפות ולהכין מוצרי שוקולד שונים.

היום ישנם קורסים וסדנאות להכנת שוקולד. הם נועדו להכשיר שוקולטיירים מקצועיים. ישנם אנשי מקצוע שלמדו במשך שנים והוכשרו לעסוק בתחום דרך מוסדות בינלאומיים יוקרתיים. אחרים למדו את המקצוע דרך קורסים מקומיים.

כל מי שרוצה לעסוק בתחום באופן מקצועי, לפרנסה, יצטרך לפנות אל קורסים מסודרים הנמשכים שנה או יותר, ולאחר מכן יעבור התמחות אצל אנשי מקצוע מנוסים. לעומת זאת, מי שרוצה ללמוד את התחום בתור תחביב, יכול להירשם לקורס או סדנה קצרים, המציעים ללמוד כיצד להכין שוקולד ברמה בסיסית.

היום, אפשר למצוא כמעט בכל מדינה שוקולד איכותי, מקומי או מיובא. המדינות מהן נהוג לייבא שוקולדים, הן שוויץ, בלגיה, צרפת, גרמניה וארה"ב. חשוב לציין, שפולי הקקאו מהם מייצרים שוקולדים, מגיעים בדרך כלל ממערב אפריקה או דרום אמריקה. גם שם אפשר למצוא מוצרי שוקולד איכותיים, למשל, בעיירה בריל'וצה בארגנטינה, אפשר למצוא שוקולדים באיכות גבוהה מאוד, חלקם מיוצאים גם למדינות אחרות. 

המחיר של מוצרי שוקולד איננו קבוע. הוא יכול להשתנות בהתאם לסוג המוצר ובהתאם לחנות. חטיפים יכולים לנוע בין 5 ל-10 שקל, ממרחים יכולים לנוע בין 15 ל-30 שקל (תלוי במותג ובגודל האריזה), טבלאות שוקולד ינוע בין 10 ל-20 שקל, כשלרוב אפשר לרכוש מספר אריזות ביחד.

פרלין בודד יעלה בין 3 ל-10 שקל, בעוד שמארזים יכולים לנוע בין 30 ל-120 שקל (תלוי בכמות ובמותג).

כדור שוקולד בודד יעלה בין 5 ל-10 שקל, ומארז בונבוניירות יעלה בין 30 –ל150 שקל (תלוי בכמות ובמותג)