קונדטוריה בעתלית - מומלצי 2024

בקונדיטוריה אנחנו יכולים למצוא בעיקר דברי מאפה ובפרט מאפים מתוקים. יחד עם זאת, במהלך השנים, באופן טבעי, מלאי המוצרים בקונדיטוריות התרחב מאוד. חלקן מציעות לנו ארוחות בוקר, שתייה, סלטים ועוד מגוון רחב של מוצרים. ישנן קונדיטוריות המציעות לנו גם מוצרים שהצוות במקום מכין, כולל דברים שאפשר לקחת הביתה.

הנה כמה דוגמאות לדברים שאפשר לקנות בקונדיטוריה:

• עוגות
• עוגיות
• קוראסונים
• רוגלכים
• לחמים
• קישים
• מאפים מתוקים ומלוחים
• מוצרים ללא סוכר
• ארוחות בוקר

ישנם קורסים, בישראל ובכל העולם, המכשירים קונדיטורים וקונדיטוריות. במהלך הקורס לומדים לעבוד עם חומרים שונים, להבדיל ביניהם, לומדים לאפות, להכין עוגות, עוגיות, לחמים ומאפים נוספים. בדרך כלל, אנשים שרוצים לעסוק בתחום, לומדים ואז הם מתמחים אצל קונדיטורים ותיקים ומנוסים. שם הם לומדים את המקצוע מאפס.

יחד עם זאת, אפשר להיות קונדיטור מבלי ללמוד את התחום בכלל, אלא מהבית. כלומר, ללמוד תוך כדי עשייה וצבירת ניסיון מחוץ לקונדיטוריות ממוסדות.

הרבה מאוד קונדיטוריות מציעות לנו מגוון רחב של מוצרים ושירותים שיכולים לשמש אותנו, לצרכים שונים ומגוונים. בין היתר, אנחנו יכולים להזמין מגשי אירוח לאירועים, עוגות חג, שירותי קייטרינג והגשה, משלוחים ועוד שורה ארוכה של מוצרים ושירותים רבים ומגוונים. 

היום הרבה מאוד קונדיטוריות מכירות בכך שישנם לקוחות אשר צורכים או זקוקים למאפים, אשר מכילים מרכיבים ייחודים. למשל, אפשר למצוא מאפים ועוגות טבעוניים שאינם כוללים שימוש בביצים, גבינות או כל דבר אחר מהחי. מרבית המקומות מציעים היום גם מאפים ועוגות ללא סוכר, וכן מוצרים המתאימים לאנשים שאינם צורכים גלוטן.

חשוב לציין עוד, שבהרבה מאוד קונדיטוריות היום, מציינים במפורש האם יש מרכיבים אלרגניים, על מנת שהלקוחות יוכלו להימנע מהם.

קונדיטוריה רשת מציעה לנו סניפים במקומות שונים ברחבי הארץ, שם אנחנו יכולים לרכוש את מוצרי הקונדיטוריה. בדרך כלל, מדובר על תפריט דומה של מוצרים בכל הסניפים. במקרים רבים, הרשת גם מציעה לנו אפשרות לבצע הזמנות דרך אתרי אינטרנט, משלוחים ועוד.

לעומת זאת, קונדיטוריה מקומית, היא כזו שפועלת רק במקום אחד. פונה יותר לקהל מקומי, ואם מתמזל מזלה והיא מצליחה, הרי שהיא הופכת להיות "מוסד" אליו מגיעים דורות של תושבים בשביל ליהנות ממוצרי המקום.

כל קונדיטוריה, באופן טבעי מתמחרת בצורה שונה את המוצרים שלה. בהתאם לסוג המוצר, המרכיבים שלו, מוניטין ואיכות המקום, ביקוש ועוד. בהרבה מאוד קונדיטוריות מציעים היום מחירי מבצע והנחה, למשל על קפה ומאפה או על מגוון מאפים. קונדיטוריות רבות גם מציעות היום חברות במועדון, מתוך כוונה לשמר לקוחות ולאפשר להם ליהנות ממבצעים ייחודים.

דוגמאות למחירים בקונדיטוריה:

עוגות שמרים – 40-50 שקל

עוגות יום הולדת, עוגות מעוצבות, עוגות חג – 60-100 שקל

עוגיות (קופסא) – 40-50 שקל

עוגיות (בודדות) – 4.5-8 שקל

לחמים – 15-30 שקל 

רוגלך – 4.5-8 שקל (בודד)

קוראסונים – 5-10 שקל