רולדין

ביקרתי בחול המועד סוכות את אחותי בקרית ביאליק והזמנתי אותה ואת אחייניתי לבית קפה רולדין בקריון. רצינו מקום שקט לשיחה לכן ישבנו בתוך בית הקפה (יש אפשרות לשבת בשטח פתוח יותר). המקום נעים והמלצרית ששירתה אותנו הייתה נעימה ביותר. אחייניתי הזמינה כריך מקמח מלא. הכריך לא היה לשביעות רצונה אך היא בחרה לא לומר דבר עטפה במפית ושמה בצידי הצלחת. אחותי ואני הסתפקנו בקפה שהיה לנו טעים ביותר. כאשר החלטנו לסיים את המפגש הבנתי שאחייניתי לא נהנתה מהכריך, הסבתי את תשומת לב המלצרית לכך אך בחרתי לשלם את החשבון במלואו. לאחר חזרתי לביתי (בעיר אחרת) נתתי דעתי על המקרה ויצרתי קשר טלפוני עם לירן גינו, מנהל בית הקפה רולדין בקריון. סיפרתי ללירן על המקרה, לירן הקשיב קשב רב, שאל שאלות מתבקשות והציע שאחייניתי תגיע בשנית לבית הקפה (הזמנה זוגית) על חשבון המקום. אתמול סיפרה לי אחייניתי בטלפון בהתרגשות רבה, שביקרה בבית קפה רולדין, עם אחותה והן זכו לקבלת פנים יפה. לירן אישר להן להזמין מה שהן רוצות על חשבון הבית. אני

ביקרתי ברולדין לקפה של בוקר והמלצרית החביבה, המליצה בפני על משהו קליל כמו טוסט שבא עם סלט, רטבים וכדומה. השתכנעתי והזמנתי. בינתיים, נתנה לי המלצרית את קוד הכניסה לאינטרנט של בית הקפה, והפכה את ההמתנה שלי למועילה, לבדיקת הדואר ועוד. המנה, היתה טעימה, בשילוב כל המרכיבים, עם רטבים של "עטרה" וסלט טרי ורענן. בסופו של הביקור, השארתי תשר מעניין לגברת החביבה שכל כך סייעה בהבנת הלקוח. כה לחי.