מחירון קייטרינג לאירועים קטנים – המחיר איננו כולל מע"מ

קייטרינג בשרי – על פי אירועים 

קייטרינג חלבי/צמחוני – על פי אירועים

קייטרינג טבעוני – על פי אירועים

מחיר מגשי אירוח לאירועים קטנים

דוכנים לאירועים קטנים 

דוכנים טבעונים לאירועים קטנים

שתייה באירועים קטנים

ציוד לאירועים קטנים

הגשה באירועים קטנים 

איך נקבע מחירון לאירועים קטנים? 

• איכות – אם מדובר בקייטרינג בסיסי, גורמה, שף וכדומה. 
• סוג האוכל – סוג המנות ישפיעו על התמחור שלהן. 
• כמות – גם אם מדובר באירוע קטן, ככל שמזמינים יותר, המחיר פר מנה יהיה נמוך יותר. 
• חומרי גלם – סוג ואיכות חומרי הגלם בהם תתבקש חברת הקייטרינג להשתמש, ישפיעו על המחיר. 
  
  

• אם החברה מתבקשת להכין "על האש" בצורה מסוימת, אזי שהיא תידרש לציוד מסוים וזה יכול להשפיע על העלויות. 
• אם מארגני האירוע מבקשים מהחברה לספק לחמים ומאפים בטאבון,אזי שתהיה לכך השפעה נוספת על העלויות. 
• ציוד אחסון, בפרט אם מדובר באירועים קטנים שנערכים בבית או בעסק. 
• הקמת ציוד דוכנים או ציוד אחר רלוונטי להגשת האוכל. 
• ציוד להכנת משקאות ובפרט מכונות קפה. 
• אם יש צורך להשתמש באמצעים וכלים מיוחדים בשביל לנייד את האוכל או את הציוד הנועד להכנתו. 
  
  

1. מנות באירוע קטנה יעלו יותר מאשר מנות באירוע גדול, מאחר והחברה מרוויחה באירועים כאלה פחות כסף. 
2. אם מדובר על תפריט "מיוחד", למשל חלבי, צמחוני, טבעוני או תפריט של מטבח ספציפי, אזי שהתמחור יהיה גבוה יותר. בפרט אם הלקוח מבקש דברים בהזמנה אישית. 
3. ככל שהכשרות ברמה גבוהה יותר, המחיר יהיה גבוה יותר. 
   
   

הבדלים בין סגנונות הגשה

• מלצרים – הכמות נקבעה על פי מספר המוזמנים, ביחס של מלצר לשולחן. 
• בופה – מזנון המכיל צוות שאחראי על הגשה, מילוי, סדר וניקיון. הכמות תלויה בגודל המזנון. 
• באופן עצמאי – החברה מספקת רק את האוכל ללא שירות הגשה. 
  
  

כיצד נראית הצעת מחיר לקייטרינג באירוע קטן

• כמות סועדים – מספר ספציפי או משוער.
• ציוד – מה נדרש מהחברה לספק. 
• תפריט – אילו מנות ועלות מנה פר אורח. 
• דוכנים – שתייה, אוכל. 
• צורת הגשה – מלצרים או בופה. 
  
  

איך בונים תפריט לאירוע קטן

דברים שרצוי לקחת בחשבון כשבוחרים תפריט לאירוע קטן

• כשרות – מרבית האנשים שומרים על כשרות, גם אם מדובר ברמה בסיסית. לכן חשוב להקפיד על כך. צריך לקחת בחשבון, שהרבה מאוד מקומות מחזיקים תעודת כשרות ויש לעמוד בתנאים שלה. 
• מכנה רחב – אם מחפשים להזמין אוכל "מיוחד", רצוי לזכור שהמטרה היא שכל או מרבית האורחים ייהנו מהתפריט. לכן מוטב לחפש תפריט עם מכנה משותף רחב ולא דברים מיוחדים שרק מעטים מכירים וייהנו ממנו. 
• גיוון ושילוב – התפריט צריך להיות מגוון ולשלב בתוכו אלמנטים שונים, כך האורחים לא יצטרכו להסתפק בתפריט אחיד ויוכלו ליהנות ממנות שונות ומגוונות, בכל אחד מהמרכיבים בארוחה. 
  
  

כיצד בוחרים חברת קייטרינג לאירועים קטנים

• סגנון – יש לבחון מה הסגנון של החברה, במה היא מתמחה. האם מדובר בתפריט כללי או תפריט ספציפי, בשרי/חלבי/טבעוני או על פי מטבח מסוים. 
• מוניטין ואיכות – על פי המלצות ועל פי טעימות, אפשר לדעת האם לחברה יש מוניטין טוב ותפריט איכותי. 
• זמינות – האם החברה יכולה לספק את השירות הרלוונטי כפי שמצפים ממנה, במועד ובזמן. 
• שירותים – אילו שירותים היא מספקת ללקוח מעבר לתפריט. 
• הגשה – באיזה סגנון הגשה החברה עובדת והאם הוא מתאים לאירוע. 
• עלויות – כמה החברה גובה עבור השירות והתפריט שלה. 
• ערך נוסף – מה הערך הנוסף שהיא מספקת ללקוח ויעזור לו להפוך את האירוע למיוחד ויוצא דופן. 

סיכום מחירון 

קייטרינג בשרי – על פי אירועים 

קייטרינג חלבי/צמחוני – על פי אירועים

קייטרינג טבעוני – על פי אירועים

מחיר מגשי אירוח לאירועים קטנים:

דוכנים לאירועים קטנים 

דוכנים טבעונים לאירועים קטנים:

שתייה באירועים קטנים